Als je voedingsmiddelen verkoopt binnen de Europese Unie, is een DoC een wettelijke vereiste. Retailers, supermarkten en gezondheidsinspecteurs zullen tijdens audits om dit document vragen. Een geldige DoC van PouchDirect betekent dat je papierwerk altijd klaar is voor audits, wat je tijd bespaart en de reputatie van je merk beschermt.