Si vous vendez des produits alimentaires au sein de l'Union européenne, avoir une DoC est une exigence légale. Les détaillants, les supermarchés et les inspecteurs sanitaires demanderont ce document lors des audits. Avoir une DoC valide de PouchDirect signifie que vos documents sont toujours prêts pour les audits, ce qui vous fait gagner du temps et protège la réputation de votre marque.